東京有築地市場、大阪有黑門市場、北海道函館當然也有函館朝市。
日本各地都有傳統早市販售新鮮海產，北海道的函館三面環海，新鮮海產吸引許多來朝聖的觀光客，函館朝市每年有上看200萬人次造訪，是函館最著名必踩景點早市。
本篇整理函館朝市
簡介、店舖環境、
我的消費經驗。
♞ 關於函館朝市
函館朝市全地3公頃、約250家商店，販售的食材種類繁多，舉凡超級大帝王蟹、超級大干貝、超級大草莓、超級甜玉米…各式海產、蔬菜、水果、乾貨、醃製品等應有盡有。
函館朝市大商圈立體平面圖
函館朝市是在二戰後出現的，當時人民生活困苦，有些農民開始在函館車站周圍販售蔬菜，由於是沒有組織性的分銷，被視為黑市。
1947年，因環境衛生和交通問題，這些獨立攤位不斷被驅逐，在大島農業合作社聯合會的幫助下，生產商和消費者合作建立了函館朝市，至今仍受到當地人、觀光客的青睞 。
♞ 市場店鋪、優惠
函館市場一年造訪的觀光客上看200萬人次，年度營業額更是高達130億日圓！ 如同一塊大餅碎成多塊，整個函館朝市商圈由許多協會、公會組成，大大小小市場自成一格，為函館朝市增添多元風貌。
1蓋飯橫丁市場
蓋飯橫丁市場是集中店內用餐的餐廳區，有19家店、440個座位。其裝潢風格與別的市場截然不同，是2005年參考舊函館公會堂，以白色為基調，全新風格重新開幕，成為乾淨舒適的朝市玄關。
19家店鋪集合文宣
蓋飯橫丁市場樓層平面圖
蓋飯橫丁市場
官網︰ http://donburiyokocho.com/index.html
2駅二市場
同樣類型的餐廳集合市場，駅二市場標榜價格實惠，並有許多促銷優惠活動。
駅二市場商店平面圖
優惠活動
駅二市場
官網 http://donburiyokocho.com/index.html
優惠 http://www.asaichi.ne.jp/ekini/coupon/
3元祖朝市
如名，這是最早、最元祖的函館朝市，整個商圈由此發展而起。
商品種類偏重乾貨、時蔬、輕型海產。
室內的購物空間，明亮整齊、不怕風吹下雪，另設置座位休憩區的空間規劃，遊客眾多。
元祖朝市平面圖
元祖函館朝市
官網 http://ganso-hakodateasaichi.or.jp/
4 戶外市場
與巷弄裡的那間店
誠如上段所言，整個朝市大商圈像是一塊大餅，碎成多塊，由許多協會組織管理，大大小小市場自成一格、各自為政。
與室內市場的營業風格截然不同，戶外市場較像是漁市場，叫賣聲、招呼聲，熱鬧非凡。
像基隆的崁仔頂，各種新鮮漁貨擺放街邊，活跳跳的海鮮就在你腳邊遊蕩!
戶外市場也有海鮮餐廳、咖啡廳，就像同一個宇宙裡有多顆星球，蓬勃發展。
私房小發現，在大街上逛的遊客多為外地客，巷弄裡的小店如桃花源，不經意的驚喜總是在地日本人居多。
♞我的消費經驗
高橋商店
由於函館朝市商品玲瑯滿目，一時之間真不知道要買甚麼回台灣，路經此店，看到熟悉的”干貝起司”，便駐足選購。
曾經吃過朋友在北海道買的伴手禮零嘴『干貝起司』，印象深刻，干貝的甜味和起司微鹹，同時在舌尖融化，口感甚為微妙，讓人魂牽夢縈，送禮自用當真兩相宜。
類似的海鮮起司種類齊全，魷魚起司、帆立貝起司等，或是純粹的海鮮乾零嘴，畢竟北海道什麼沒有，海鮮最多最新鮮，遍地都能拾起海鮮金。
北海道的玉米也是遠境馳名，玉米粒大顆飽滿、珠圓玉潤，能夠在四季明媚的北海道大口吃上產地直銷的玉米，過癮!
值得一提的是，販售干貝的單位是依照干貝的大小決定。2L、3L在台灣已經相當罕見，在函館朝市你還能看到 Double3L 呢!
當然，跟車子的馬力是一樣的，商品的威力是用錢買下來，越大顆的干貝就越值錢囉。
高橋商店就在那根顯目的蓋飯橫丁市場立柱的正前方，由兩位年邁的老先生經營，由於價格親民、老闆親切，故至此分享。偷偷告訴你，買越多、折價越多哦~
Information
名稱 函館朝市
營業時間
1月到4月 06:00-14 :00
5月到12月 05 :00 -14 :00
GoogleMap 〒040-0063 北海道函館市若松町９−22
Mapcode 86 072 344*52
官網 http://www.hakodate-asaichi.com/
停車場資訊 約350個車位，20分鐘100日圓，有些商店可以消費金額折抵。
交通資訊相關 連結
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