生魚片、生牛片都吃過了，你有吃過生雞片嗎? ! 我在北海道找到一家雞炭烤的專門店，是賣真的雞，而且激推的好吃啊~
❀ 精選閱讀 ❀
神戶三宮站牛肉炭烤_石田屋
本文整理介紹：
1 日本屋台村文化
2 函館屋台村振興故事
3 周邊美食推薦《燒烤けいちゃん》
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日本屋台村文化
「屋台」指的是移動的小吃攤，特別指帶有屋頂的小攤販，台灣也有日式風味濃厚的屋台，像是出現在街頭巷尾的關東煮，那帶有小屋頂、可移動、有兩三個座位的，就是最原本屋台的樣子。
戰後，外食需求增加，屋台也更具規模，漸漸發展出「屋台村」，就是營業比較晚的小攤子所聚集的美食村，至今多呈現復古懷舊風格。
日本全國各地有許多屋台村，較知名的莫過於福岡屋台村、沖繩國際屋台村，而北海道函館的屋台村雖及不上前二者規模，卻也是全東北最大，有26家店舖。
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函館屋台村
百年前，北海道函館因鄰近三海，靠著造船、漁業興盛，而函館大門橫丁是紅極一時的娛樂場所，後因產業沒落而一時沈寂，如今有許多在地組織動員發起振興運動，函館屋台村便是一例。
從函館站步行約5分鐘即可到達，函館屋台村有各種風格的餐廳，如居酒屋、拉麵、壽司和成吉思汗烤肉，不僅吸引外地遊客，還受到當地居民的大力支持，有機會來到函館，一定要安排來逛逛!
函館屋台村是地方組織發起復甦當地經濟的觀光計畫，其實不只屋台村內部，周邊也有許多在地人推薦的美食餐廳，下段為您揭曉超在地的日本餐廳。
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燒鳥けいちゃん
（店舖 食物 菜單 價格）
此店舖經營方針相當在地化，只有日文菜單，甚至連官網都沒有!
這家位在函館屋台村斜對面的燒烤けいちゃん，不只食物極其美味，老闆也是超海派，在網路上頗受日本人好評!
燒鳥けいちゃん的招牌是雞肉料理，老闆不會講英文，店內環境較像是居酒屋，更像是酒吧，熟客眾多。老闆不諱言，希望是能略懂日文的客人蒞臨，這樣他才能發揮所長寒暄，拉近彼此的距離、增加用餐情誼。
不過，本文末有我們自己翻譯中文的菜單，不懂日文還是能享受在地巷口美食囉😋
開動囉!
生雞肉片
真的是生的!!! 我真是不敢相信自己的眼睛，要多新鮮才能造就這盤 生、雞、肉、片! 舌頭證明了一切。 軟嫩冷豔是第一口印象，當齒間陷入肉的纖維時，化開了… 入口即化不是魔術，是真正的美味。
綜合烤肉串
最左邊的雞屁股深得我心，一口也沒咬就咕嚕咕嚕吞進肚子裡了(形容很好吃的誇飾法🤣)
雞肉串
吃下去的瞬間真的會嚇死人！ 嫩而Q彈，像是一個少女的翹臀，綿綿密密，但願與她白首不相離。
雞脖子
各位觀眾! 日本的雞脖子超級好吃!!
我原本以為和台灣的雞脖子一樣，肉中間會有骨頭，結果不然，日本的雞脖子料理截然不同，非常Q嫩彈牙，完全沒有骨頭，值得我一大推👍👍👍
雞胸肉也好吃，厚實飽滿，不會老柴、油膩。
雞心
雞心也是我另一個大推的肉串，外脆內軟，雖有些偏鹹，但新鮮多汁，還很大顆~ 👍👍👍
雞腿
雞腿是認真厚實的大雞腿，含有小腿的部分，肉質偏土雞一類，渾厚有嚼勁。
明太子雞翅
雞翅去骨後填充飽滿的鱈魚卵，是個高檔也”搞岡”的料理，值得一試。
菲力牛肉串
非常嫩！五分熟帶點血，鮮嫩多汁，還想再來十串！
蝦排+塔塔醬
蝦子小隻卻異常新鮮！ 外皮是日式炸物的皮，很酥很酥，醬是微微酸、冰涼，搭配炸蝦熱情剛剛好。
生啤酒配炭烤，一口入喉，此生無憾。
小倆口吃飽了 ¥ 7440
Menu、價格
店家只提供日文菜單，建議不會講日文的旅人事先做功課，老闆常因無法溝通而被外國客人誤會，其實是一家很優質的店，卻因不講英文而被洗低評價，真的很可惜。
以下是菜單翻譯內容，如有翻譯不恰當，請留言告知我更正確的意思，謝謝您。
肉品
蔬菜類
酒水
Information
♘ 函館屋台村
名稱 ひかりの屋台 大門横丁
營業時間 17:00~24:00
GoogleMap 〒040-0035 北海道函館市松風町７−5
Mapcode 86 073 331*16 ( 超好用日本導航工具Mapcode )
官網 http://www.hakodate-yatai.com/
♘ 燒鳥 けいちゃん
名稱 地鶏の店 けいちゃん
營業時間 17:00~23:00
GoogleMap 〒040-0035 北海道函館市松風町６−14
Mapcode 86 073 271*61 ( 超好用日本導航工具Mapcode )
臉書 紛絲專頁
沒有官網! 超在地的燒烤店，建議要與略懂日文的朋友同行哦~
平均消費 3000~3500日圓
#我是暗黑粉紅
#感謝您的收看
