來到神戶就是要吃牛啊！這篇文章是神戶石田屋還只有三間店面的時候寫的食記，2026年重啟神戶之旅，想起石田屋，當時吃到融化的美味🤤 所以決定更新菜單，繼續拓展神戶燒烤好口碑店家版圖。
– Blog Points –
食記CP值超高神戶牛餐廳
❝ 石田屋燒肉 ❞
1 品牌簡介
2 食記
3 菜單2026最新
石田屋
品牌旗下除了燒烤店、牛排，還有壽喜燒。
石田屋燒烤專賣頂級神戶牛，由老闆親自挑選整頭但馬牛，確保血統、飼育一致，是真正最高級的A5神戶牛。如今已拓展神戶六間店、大阪梅田分店，可謂相當受市場歡迎。
石田屋神戶本店位於神戶三宮市區核心，距離JR三ノ宮站西口或阪急神戶三宮站東口，走路僅需2分鐘。
MEAL
石田屋牛肉赤身
你沒看錯，真的吃得到生的、未經烹飪的牛肉片! 一碰就化開，真的一碰到舌頭，肉片與我的心都融化了~ 頂級的牛肉吃起來有魚肉片的感覺，鮮嫩綿密。
牛油熱鍋
牛油塊在烤肉網上融化，但滴下去燃燒炭火的，不是牛油，絕對是我的口水🤣
特選薄片烤肉
這油花…真的漂亮得像藝術品😍
很難想像一份極致鮮嫩的牛肉吃起來，竟如同吃新鮮魚肉一般，肉質隨紋理化開，卻綿密不鬆散，鮮甜回甘的風韻，縈繞腦海三天，芬芳不只舌尖，更是心田。
每次去日本吃美食的時候，我都會側錄自己大啖朵頤，一邊品嘗一邊品鑑，而在這支影片當中，”好好吃”三個字一共出現53次!
精烤牛排
這肉塊是”入口即化”的極致。
不需要擔心肉塊烤得不夠熟，未知生、焉知鮮，半生熟才吃得出食材新鮮；也不需要擔心烤得太過熟，無論多大的火熬，它都能展現入口即化的豁達!
牛雜碎拼盤
鮮嫩已然是頂級牛肉的基本門檻，其實入口即化是在輕觸舌尖的瞬間就已分出高下，高品質的牛肉吃起來的口感就像吃魚肉，恍惚之間，真的以為自己在吃魚，綿密、鮮甜。
上等鹽燒牛舌（特上塩タン）
醃漬的肉塊封存了肉的原味，醬汁只是喚醒那狂野的靈魂，綻放! 在我的味覺結界裡桀驁不馴。
蔬菜
蔬食給的份量很足，又甜又清脆，在油花滿嘴的時候來上一口清甜，嗯～又可以在吃二十盤了！
小碗拌飯
套餐內容可以選小碗冷麵或拌飯，我選拌飯，份量不大，蓋上幾口海帶、豆芽、泡菜，與牛肉搭配讓口感層次更豐富。
甜品
檸檬口味的冰淇淋，沁心解膩。
MENU
▲菜單｜Photo
PS 加分推薦：洗手間乾淨、寬敞、貼心!
一家餐廳除了食物好吃，另一個決勝的關鍵絕對是洗手間。石田屋的洗手間真的優秀異常👍🏼
除了空間寬敞(可旋轉還能跳躍)、乾淨到不像廁所(根本像公主的閨房)，最重要的是日本人的貼心100分啊! 有消除身上難纏烤肉味的消臭劑、還有漱口水漱口杯~
Information
- 官網 炭焼肉石田屋 本店
- GoogleMap
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-20-9 - 營業時間 週二公休
17:00〜22:30（LO 22:00）
