【神戶三宮食記】日本網友評兵庫烤肉No.1！黒毛和牛とタンとハラミ・焼肉じゅんちゃん三宮店

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主打黑毛和牛、牛舌和牛橫隔膜的燒肉店，在神戶三宮附近，走路1、2分鐘就到。營業從晚上七點開到隔天早上七點，對晚班飛機或喝完酒想續攤的人超友善。

神戶燒烤食記
❝ 焼肉じゅんちゃん
【三宮店】❞

-Blog Points-
1 品牌簡介
2 餐點食記
3 價格與店家資訊


2026最新菜單：焼肉じゅんちゃん 【菜單篇】

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黒毛和牛とタンとハラミ
・焼肉じゅんちゃん

典型的神戶三宮小巷子裡的燒肉店風格，不是那種氣派豪華的裝潢，是有點復古懷舊，下班約三五好友聚餐喝酒的好地方。

最重要的是，CP值爆高！
A5等級的黑毛和牛，肉質軟嫩多汁，價格卻很親民。像厚切牛舌大概一千日圓出頭，稀少部位一千多日圓，吃飽到天靈蓋也才三、四千日圓左右。

MEAL

雖說是單點店，但飢腸轆轆的我們從下午兩點餓到晚上九點，把日本第一餐獻給神戶牛，絕對要當吃到飽來吃！🤩

沙朗薄切燒肉片
這是唯一我們有重複點餐的品項，下嚥真的會融化喔～ 店員特別交代，這盤肉片放在烤盤上不得超過20秒，可見其新鮮、薄嫩。

沙朗的油花分佈漂亮，紅肉與脂肪相間配比是我喜歡的四六分，稍微偏脂，入口即化。

特選醬燒里脊(背肩肉)
菜單上的熱門推薦，黑毛和牛的品質，搭配自家調製醬汁，甜鹹中帶點果香，烤起來與牛脂香氣完美融合，吃了會上癮。

特選牛五花
牛肉等級越高，佐味越清淡越能吃出肉的質感。這款五花肉霜降適中，油花分布超～均勻，有點韌勁卻不用太費力咬，油脂甜味爆出來卻不膩口。好吃的好幸福❤️

牛肋條 (肋骨間肉) 
切成骰子牛塊的形狀，經過白芝麻與自家特製醬油調理，放在烤盤上讓牛脂自然流出，留下軟嫩彈牙的質感。

蘿蔔泥臀肉蓋
這盤是牛肉稀有部位，中間夾了味道很重調味的特製蔥山卷，將肉片捲起來一口咬下，偏鹹但爽度爆表啊！狠狠塞下一口白飯，oh~ 可以吃十碗飯🤩🤩

雞脖子
朋友！有沒有人跟你說，日本的雞脖子跟台灣的鹹酥雞攤賣的，完、全、不、同！在日本燒烤店、居酒屋一定要點雞脖子試試看，完全去骨、肉厚彈嫩。因為吃過一次老闆推薦，我們還特別記下它的日文菜名。

牛舌邊肉 (牛舌筋)
舌邊肉本來就帶點筋膜的嚼勁，咬下去有滿足的咀嚼感，我們選簡單的鹽味，簡單卻超下飯。

餐廳環境

傳統的小空間型燒烤店，好像日劇或韓劇常見，做明管大煙囪排煙管，分隔用半開放式的設計，保留半隱私又不會完全擠在一起。每桌有自己的小鐵盤烤爐，下方配瓦斯管線，烤得快速又均勻，實現專心吃肉吃到爽。

吃飽了！

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Information
黒毛和牛とタンとハラミ
焼肉じゅんちゃん【三宮店】

• 官網 yakiniku-junchan
• 營業時間
  17:00～翌7:00
• GoogleMap
  兵庫県神戸市中央区北長狭通1-5-8 コースト35 1F
• 電話 050-5494-5818
• 平均消費 日幣四千～五千 (tabelog)
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