【東京美食】吉祥寺SATOU元祖炸牛肉丸＆鐵板燒牛排館：食記、菜單、排隊心得

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你知道東京吉祥寺很有名的牛肉丸嗎？絡繹不絕的排隊人潮，紅遍半個日本，這次不只分享這個圓形的炸牛肉餅，更要跟你分享這家店經營的「牛排館」。

【食記】
ステーキハウスさとう
吉祥寺

– Blog Points –
1 元祖圓形炸牛肉餅
2 牛排館SATOU
3 菜單實拍

🌸花的金曜日Jana’s Pink
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元祖圓形炸牛肉餅

東京吉祥寺非常有名的吉祥寺 Satou，位於吉祥寺車站北口附近，以招牌圓形炸牛肉餅聞名，在日本國內也經常被電視台採訪，不論是日本國民或外國人都會特地前來朝聖，店門口排隊人潮總是無法間斷。

東京吉祥寺車站門口實拍照片
▲東京吉祥寺車站實拍
吉祥寺佐藤元祖炸牛丸店門實拍
▲知名牛肉料理店SATOU

店家官網介紹，招牌「元祖丸メンチカツ」使用100%日本國產牛肉，搭配洋蔥，並使用豬油炸製。實際嚐過果然如傳聞「外皮酥脆、肉汁豐富」，適合現買現吃，熱呼呼牛肉鮮甜與洋蔥自然甜味，不需要沾醬就很好吃，不過我覺得只限定吃一顆，再多會有點膩。

SATOU招牌「元祖丸メンチカツ」特寫照
▲SATOU招牌「元祖丸メンチカツ」
SATOU招牌「元祖丸メンチカツ」 剖面特寫：牛肉與洋蔥
▲招牌牛肉丸：洋蔥和牛肉鮮甜平衡
吉祥寺佐藤：一樓店面零售生牛肉片
▲店家也有販售牛肉生品
吉祥寺佐藤：一樓店面零售生牛肉片 價格
▲新鮮高品質牛肉零售檯面


2 食記
ステーキハウスさとう 吉祥寺

1樓「吉祥寺 佐藤」的元祖丸炸牛丸賣場旁邊，有通往2樓鐵板燒的樓梯。 店內設有10個桌子座位，5個吧檯座位，空間很小，適合熟悉三兩朋友用餐。

吉祥寺佐藤元祖炸牛丸：1F零售窗口與2F餐廳入口
▲吉祥寺佐藤元祖炸牛丸
1F零售窗口與2F餐廳入口

上樓樓梯陡峭狹隘，很符合東京寸土寸金的風格，進入餐廳也是一眼望盡，桌子座位、吧台座位都擠到不行🤪

吉祥寺佐藤2F鐵板燒餐廳內部：吧台座位
▲吉祥寺佐藤牛排館吧台視野

不過！還好牛排看起來非常厲害🤩

▲生牛肉盤
▲吧台區可直觀肉肉煎程
▲三分熟菲力牛排

整塊菲力牛排只有三分熟，我屬於牙口不好的人，這份牛排每一口、每一幀，都是入口即化、轉眼即逝的奢侈，煎烹技術絕佳，每塊都捨不得太快吃掉。


牛肉塊的紅嫩、鮮肉的清透，一口肉一口飯，身而為人很幸福。


牛排套餐有等量的蔬食、沙拉，是健康均衡，也是牲肉解膩，蒜片提香，很想多來幾片。

▲牛排套餐附有新鮮時蔬
▲套餐附清爽沙拉
▲可樂絕配牛排
▲白飯粒粒清香有彈性
▲桌邊佐料醬油

座位很少、用餐空間很小，屬於麻雀雖小五臟俱全型餐廳，由於品牌是樓下知名牛肉丸店的內用餐廳分支，牛肉品質不在話下，推薦給想吃高級牛排的朋友。

▲餐廳用餐座位實拍


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菜單實拍

▲吧台座位能清楚看見廚房陳設

菜單攝於2023年，僅供參考以實際餐廳菜單價格為準。

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我想特別提及這家餐廳的化妝間，真的非常乾淨！一進來就像世外桃源，各種衛生用品都有提供，可以在這個一小方地整理好自己。




Information
ステーキハウスさとう 吉祥寺

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套餐照｜2023📸

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